1.适时推销餐饮产品；

2.及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息；

3.与同事建立并维系良好的工作关系；

4.按计划参与培训，日常例会和其他相关会议；

5.协助监管和培训餐饮实习生；

6.执行并完成开档收档任务， 比如：服务区准备就绪，餐巾口布折叠完毕，确保所有酒水单和菜单没有瑕疵及污垢等；

7.出席每日例会，餐饮部会议和其他被要求参加的会议；

9.确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：

及时问候并引领宾客就座，及时向宾客介绍和推销每日特供，及时并准确无误地帮助宾客点单及用餐，有效地利用托盘和托盘支架，准确处理宾客的付款，及时清理餐桌并及时翻台，吧台始终保持干净；

10.与宾客交流并向适时向宾客推荐红酒和饮品，适时推销红酒和饮品 ，所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配，热饮热供，冷饮冷供；

11.以高效和职业的态度解决宾客投诉，当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层；

12.食物和酒水必须按酒店标准存储得当。